世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
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