世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
