世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
