世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
イカフェ
土鍋のやりいか飯
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのユッケ丼
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