世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
