世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼売
イカ大根
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
イカのゴロ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
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