世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのユッケ丼
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
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