世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
