世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
いかめし
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
イカ大根
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
