世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ大根
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
