世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
ほたるいかの甘煮
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
