世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
イカ大根
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
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