世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの甘煮
いかめし
イカフェ
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
