世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
