世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
いかサマサマキング
いかめし
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
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