世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの沖漬け丼
いかのバター焼
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
