世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
イカ大根
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
イカフェ
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
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