世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと黄ニラの和え物
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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