世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
いかのバター焼
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
イカ焼き
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
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