世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
いかのバター焼
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やりいかの柚子香る天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
