世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼売
イカフェ
ほたるいかの甘煮
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
