世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
