世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ大根
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
