世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
