世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
イカフェ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
