世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
