世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
いかめし
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
