世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
