世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ大根
イカ焼き
いかめし
あおりいか天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
