世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
イカ焼き
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