世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
イカフェ
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