世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
いかめし
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
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