世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
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