世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
