世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
いかのバター焼
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
