世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
いかめし
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
イカ大根
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
