世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカフェ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
