世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの低温調理
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
