世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
いかめし
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカかまぼこ
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
