世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
イカかまぼこ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
