世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
いかめし
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
