世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
