世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
