世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
イカフェ
イカ焼売
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
