世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
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