世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
