世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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