世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
イカ焼売
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
