世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
