世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
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