世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと茸の和風パスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
イカととり肉のトマトパエリア
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
