世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの甘煮
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
