世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
