世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
