世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとジャガイモの煮付け
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
